बाबूलाल विश्वकर्मा का समोसा भजिए का ठेला

एक ठेला और उसपर पड़ा छप्पर. चौबे पुर के पास तिराहे पर. तीन गांव हैं आस पास – चौबेपुर, नारायण पुर और खेघी पूर.

पास में एक ईंट भट्ठा भी है.

कुल मिलाकर बाबूलाल विश्वकर्मा ने समोसा, लौंगलता, भजिया की दुकान का स्टार्टिंग एक ठेला बहुत सही जगह लगाया है. तीनों गांव सम्पन्न हैं. चौबेपुर में बीस तीस रिटायर्ड अध्यापक हैं. खेघीपुर में सम्पन्न सब्जी बोने वाले. सौ मीटर दूर शराब की दुकान भी है – जिसके पियाक भी इस्तेमाल कर सकते हैं इस फेसीलिटी का.

बाबूलाल ने बताया कि ठीक ही हो रही है बिक्री. डेढ़ दो सौ मिल जाता है रोज का…. और अभी तो शुरू किए 10-12 रोज ही हुए हैं.

यहीं पास के नारायण पुर के रहने वाले हैं सो दुकान चलाने में ज्यादा झंझट नहीं बाबूलाल को. लॉजिस्टिक कॉस्ट कम पड़ती होगी.

सबेरे सात बजे से शाम ढलने तक रहते हैं यहाँ बाबूलाल. जब साढ़े सात बजे मैंने देखा तो मैदा फेंट रहे थे. कड़ाही पर तेल था पर अभी गरम नहीं किया जा रहा था. मेरा अंदाज है कि समोसे की तैयारी कर रहे थे.

बाबूलाल अभी चाय नहीं बना रहे. शायद आगे बनने लगे.

साफ सफाई ठीक ठाक लगी उनकी भी और उनके उपकरणों की भी. वैसे ठेले की दुकान में जिस तरह की सफाई की दरकार होती है, वह तो वे मेंटेन कर ही लेंगे.

रोजगार की सभी संभावनाएं ग्रामीण युवा एक्सप्लोर कर रहा है. बाबूलाल को देख कर यही लगा. चलते समय हाथ मिलाया उनसे मैंने.